近日，紫燕百味鸡美国新泽西Edison店正式开业运营，这是品牌继澳大利亚墨尔本、美国纽约多地成功布局后在北美市场迈出的又一重要步伐，也是“紫燕出海、卤香全球”品牌理念从战略规划走向市场落地的重要体现。此次新店开业，不仅完善了紫燕在北美市场的门店网络，更让地道中式卤味进一步融入当地消费场景，为海外中式餐饮品类的全球化发展增添新样本。

新店落地：多元商圈赋能，产品与福利同步上线

紫燕百味鸡新泽西Edison店开业当天，紫燕食品董事长戈吴超亲临现场剪彩，与北美运营团队、当地消费者及嘉宾共同见证新店启幕。仪式现场安排舞狮表演，以中式传统民俗庆贺开业，彰显品牌对北美市场的重视。Edison拥有大量亚裔居民，形成了成熟、丰富的餐饮消费市场，新店选址位于当地亚洲风味商圈Festival Plaza，该商圈以H Mart为锚点，汇聚韩餐、中餐、日料等各类亚洲餐饮及配套业态；周边还有Oak Tree Road“小印度”等特色商圈，为品牌触达多元客群、深耕北美市场提供优质区位支撑，便利的交通与停车条件，则能够为周边社区居民带来便捷的中式美食服务。

为提升市场接受度与消费体验，开业前三日到店消费可享受全场7.9折优惠，并设置试吃专区，以先尝后买的形式降低消费门槛，让当地民众直观感受中式卤味的风味特色。门店产品以紫燕经典卤味产品为核心，夫妻肺片、百味鸡作为招牌主打，同步供应藤椒鸡、乐山甜皮鸭、虎皮凤爪等多款人气单品，搭配酸辣海带丝、红油腐竹、脆香莲藕等特色凉菜，并提供米饭及多款饮品，形成完整餐食结构，产品定价均已包含税费，更贴合海外日常消费习惯。依托丰富的产品矩阵与稳定的出品品质，门店既能满足华人消费者的家乡口味需求，也能为本地民众带来全新的中式美食选择。

稳健拓店：双轨模式筑基，体系化优势支撑全球化

在餐饮品牌出海竞争日趋激烈的背景下，紫燕百味鸡实现海外市场稳步拓店的核心在于构建了成熟可复制的“标准化+本地化”双轨运营模式。标准化层面，依托完善的供应链与品控体系，紫燕实现生产工艺、产品口味、服务标准的统一输出，保障全球门店品质稳定，为品牌口碑与长期经营筑牢基础。本地化层面，结合海外市场特点，紫燕采用中英双语菜单、按份定量销售，并根据当地口味偏好适度调整辣度，高效适配不同区域饮食需求与消费习惯。

该双轨模式已在墨尔本、纽约等海外门店得到充分验证，门店客流稳定、复购良好，成功跑通可持续的海外单店盈利模型。不同于单纯依赖产品输出，紫燕深度整合供应链、运营体系与本土化策略，构建全流程运营闭环，有效降低海外拓店风险与落地难度。截至目前，紫燕已在澳大利亚开设6家门店，美国市场已落地5家门店，另有纽约LIC二店即将开业。基于稳健务实的拓展节奏，紫燕以成熟市场为中心逐步辐射，并搭建开放共赢的海外合作体系，为合作伙伴提供选址、装修、培训及运营管理等全方位支持。目前，紫燕海外重点招商区域覆盖多个人气市场：美国聚焦波士顿、费城、华盛顿、马里兰等区域，澳大利亚重点布局悉尼、布里斯班、堪培拉等城市，开放新加坡、马来西亚、泰国、印尼等东南亚市场的合作机会，以合作模式推动海外网络规模化扩张。

依托成熟模式、稳定品质与本土化能力，紫燕已在国际市场建立独特发展优势。新泽西Edison店的开业，既是紫燕北美市场布局的阶段性成果，也为中国餐饮品牌出海提供了可参考的成熟路径。通过稳健的扩张策略、双轨运营模式及开放的合作机制，紫燕正推动中式卤味从传统风味发展为具备全球竞争力的餐饮品类。