日前，《粮食节约行动方案》向社会发布，中央农办负责人就有关情况回答了记者提问。

: 《方案》的背景和意义是什么。出口信用保险贸易项下贸易融资给予50%金融贴息，利率按上年末浮动市场利率计算；取消融资担保，企业担保费用降低1%.为了有效解决融资贵的问题，金华充分利用金融，出口信用担保和金融支持政策，有效降低企业融资成本。

当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束越来越紧，粮食增产增收难度越来越大全球新冠肺炎疫情持续蔓延，气候变化影响不断加大，保障食品供应链稳定难度加大开展节约粮食行动意义重大103010年，聚焦全链条，多环节，节粮降损行动相当于增加了有效粮食供给的隐形沃土，为进一步保障国家粮食安全开辟了重要途径实施节粮减损不仅可以节地，节水，节肥，节药，还可以保护生态，减排，减碳，帮助二氧化碳峰值排放实现碳中和，实现绿色可持续发展此外，节粮减损有助于传承传统美德，践行社会主义核心价值观

: 《方案》的目标要求是什么。。

结合十四五规划目标任务，《方案》明确提出，到2025年，粮食全产业链各环节节粮减值措施更加硬化细化，节粮减值取得更加明显的成效基本建立节粮减损制度，标准体系和监测体系，常态化长效治理机制基本健全，深入开展光盘行动，在全社会有效遏制粮食浪费，节约粮食，反对浪费

Q : 《方案》制定了哪些创新措施。

回答: 《方案》重点从全链条，行动意识，科技创新三个方面强化创新举措一是突出全链条，强化综合政策瞄准粮食生产，储存，运输，加工，消费各环节，综合施策，配套衔接二是突出行动意识，强化落实103010年，明确了节粮减损目标，提出了一系列更加扎实的硬措施和新任务，以节粮行动推动实施节粮减损三是突出科技创新，强化技术减值103010年将大力推进粮食节粮降损科技创新单列章节，从生产技术支撑，储运降损关键技术升级，粮食加工技术装备研发水平提升等方面部署了更加具体细化的措施，使粮食降损工作从软要求向硬支撑转变

Q : 《方案》提出了哪些针对性的措施。

答: 《方案》聚焦食品生产，储存，运输，加工，消费中的损耗浪费问题，提出针对性措施在生产过程中，一方面要推进农业保种，整合推广水稻集中育秧，玉米单粒精量播种，小麦精量半精量播种等关键技术另一方面，我们应该促进粮食的精细收获，减少田间收获的损失在仓储环节，一是改善粮食收获后烘干条件，将粮食烘干成套设施设备纳入农机新产品补贴试点范围二是支持和引导农民科学储粮，加强农民科学储粮技术培训和服务三是推进仓储设施的节约和减量，鼓励推广绿色仓储和绿色储粮标准化在运输环节，一是完善运输基础设施和设备，发展粮食集装箱，铁水多式联运二是完善农村粮食物流服务网络和农村运输网络

答: 《方案》在《方案》的基础上，分阶段有针对性地进行了具体部署一是加强餐饮经营行为管理完善餐饮业反餐饮浪费制度，鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者正确点餐二是落实食堂反餐饮浪费管理责任通过订餐，按量配餐，小份供餐，按需补餐等方式，鼓励科学采购和使用食材做好政府食堂节约用餐工作，落实政府食堂反餐饮浪费工作成效评估通报制度第三，加强公务活动中的用餐经济切实加强公务接待，会议，培训等公务活动的用餐管理四是建立健全学校餐饮经济管理长效机制落实中小学，幼儿园集中就餐和随餐制度，培养学生勤俭节约，杜绝浪费的良好饮食习惯第五，减少家庭和个人的食物浪费加强营养与饮食科普知识的宣传，倡导营养均衡，科学文明的饮食习惯六是推进餐厨垃圾资源化利用通过中央预算内投资和企业发行绿色债券，支持餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，引导社会资本积极参与

Q :如何开展粮食节减损失国际合作。

答: 《方案》提出了开展国际粮食节减损的具体安排一是积极参与联合国粮食系统峰会，全球减少粮食浪费运动等活动，与国际社会分享减少粮食损失的经验二是通过多双边渠道，推动在粮食节粮减损联合研究，技术示范和人才培养等方面的合作与交流三是推动国际粮食损失大会制度化

Q :如何确保节粮降耗落到实处并取得成效。

答:节粮降损，重在行动103010年，我们在组织领导，制度建设，评价机制，实施监督等方面齐抓共管，确保了节粮减负工作落到实处，取得成效一是加强组织领导将粮食节约和减损纳入粮食安全责任制考核，坚持党政同责牵头部门要结合自身职责，提出年度节粮减损的目标任务和实施措施二是完善制度标准依法加强粮食管理和节约，全面落实《方案》，制定粮食安全法构建符合节粮降耗要求，促进粮食节约的食品全产业链标准，国家标准，行业标准和团体标准三是建立调查评估机制探索粮食损失浪费调查评价方法，建立粮食损失浪费评价标准四是加强监督管理建立部门监管，行业自律，社会监督相结合的监管体系，综合运用自查，抽查，核查等方式持续开展常态化监管